Omas Lauchcremesuppe 20

Rezeptvorstellung: Omas Lauchcremesuppe 2.0 Deftig, Cremig, Hackfleisch lecker!

Habt ihr auch manchmal so richtig Bock auf was Warmes, Herzhaftes? Dann ist meine Lauchcremesuppe mit Hackfleisch genau das Richtige.

Ehrlich, das ist Soulfood pur! Und weil's so lecker ist, nennen wir es einfach Omas Lauchcremesuppe 2.0.

Warum diese Cremesuppe mit Hackfleisch rockt!

Die Lauchcremesuppe ist ein Klassiker, der in vielen deutschen Küchen zu Hause ist. Sie ist schnell gemacht, wärmt von innen und ist super variabel.

Schwierigkeitsgrad? Kinderleicht! In nur 45 Minuten steht ein dampfender Topf auf dem Tisch.

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen. Perfekt also für die Familie oder um ein paar hungrige Freunde satt zu machen.

Soulfood mit Mehrwert: Die Vorteile

Diese Lauchsuppe mit Faschiertem ist nicht nur lecker, sondern auch gut für dich. Sie enthält viel Vitamin C aus dem Lauch und Proteine aus dem Hackfleisch.

Ideal also für einen kalten Wintertag oder wenn du einfach mal etwas Herzhaftes für kalte Tage brauchst. Glaub mir, die macht glücklich! Das ist ein echtes einfaches Suppen Rezept

Die Zutaten, die du brauchst

• 500g Lauch
• 300g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Pflanzenöl
• 750ml Gemüsebrühe
• 200ml Sahne
• 2 EL Mehl
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss Optional: Frische Petersilie

Lauchcremesuppe Rezept: Schritt für Schritt zum Glück

Jetzt geht's ans Eingemachte. Aber keine Sorge, es wird easy! Hier ist eine Kurzanleitung, damit's flott geht. Die komplette Schritt für-Schritt Anleitung gibt's weiter unten.

Als erstes bratest du das Hackfleisch an. Dann kommen Zwiebel, Knoblauch und Lauch dazu. Anschließend mit Brühe ablöschen und köcheln lassen.

Am Ende mit Sahne und Gewürzen verfeinern. Fertig ist die schnelle Suppe mit Lauch !

Bon Appetit , und viel Spaß beim Kochen!

Na, Freunde des guten Geschmacks? Heute machen wir's uns gemütlich mit einer Lauchcremesuppe mit Hackfleisch . Klingt gut, oder? Ist auch mega lecker und einfach.

Keine Angst, das ist kein Hexenwerk! Selbst ich, und ich bin manchmal etwas... sagen wir mal, ungeschickt in der Küche, kriege das hin.

Und wisst ihr was? Diese einfache suppen rezepte ist perfekt für kalte Tage. Also, lasst uns loslegen!

Das A und O: Zutaten & Equipment

Bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutatenliste. Keine Panik, ist alles easy peasy!

Die Hauptdarsteller

• 500g (1.1 lbs) Lauch, schön geputzt und in feine Ringe geschnibbelt. Achte darauf, dass kein Sand mehr dran ist, sonst knirscht es zwischen den Zähnen.
• 300g (0.66 lbs) gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein). Das Hack sollte frisch sein und eine schöne rote Farbe haben.
• 1 Zwiebel, fein gehackt. Am besten eine gelbe Zwiebel, die ist nicht so scharf.
• 2 Knoblauchzehen, auch fein gehackt. Knoblauch ist einfach immer gut, oder?
• 2 EL Pflanzenöl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl).
• 750ml (3 Cups) Gemüsebrühe.
• 200ml (0.85 Cups) Sahne. Cremefine geht auch, wenn's leichter sein soll.
• 2 EL Mehl (Type 405).
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss nach Geschmack. Nicht zu sparsam sein!
• Frische Petersilie zum Garnieren, wenn du fancy sein willst.

Würze muss sein!

Ohne die richtige Würze, ist die beste Suppe nur halb so gut. Bei dieser cremesuppe mit hackfleisch hier sind folgende Kombis ein Muss:

• Salz & Pfeffer: Klassiker, die immer passen.
• Muskatnuss: Verleiht der Suppe eine warme, leicht süßliche Note.
• Für mehr Pep: Eine Prise Chili oder Paprikapulver.

Keine Muskatnuss da? Kein Problem! Ein Hauch Zimt geht auch, aber vorsichtig dosieren. Du willst ja keine Weihnachtssuppe kochen! Schnelle suppe mit lauch und ein wenig Kreativität, ist alles was du brauchst!

Was brauche ich sonst noch?

Kommen wir zum Equipment. Keine Sorge, du brauchst keine Hightech Küchengeräte.

• Ein großer Topf. Klar, oder?
• Ein Schneidebrett und ein Messer.
• Ein Kochlöffel. Damit rührst du alles schön um.

Und das war's schon! Wer hätte gedacht, dass man für eine so leckere herzhafte suppen für kalte tage so wenig braucht? Das lauchsuppe mit faschiertem ist wirklich ein Kinderspiel!

Also, schnapp dir die Zutaten und leg los! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Wenn was schief geht, ist das auch nicht schlimm.

Einfach improvisieren! Bon Appetit! Und lasst mich wissen, wie euch die lauchcremesuppe rezept geschmeckt hat! Und denk dran, es gibt viele soup recipes und vegan recipes die man machen kann! Das Food and Drink Universum ist riesig!

Okay, Leute, schnappt euch eure Schürzen! Heute gibt’s Lauchcremesuppe mit Hackfleisch . Jaa, genau das Richtige für kalte Tage oder wenn's einfach mal schnell gehen muss.

Erinnert mich total an meine Studentenzeit, als das Budget knapp war, aber der Hunger groß! Aber keine Sorge, auch wenn's einfach ist, schmeckt's trotzdem mega!

Omas Lauchcremesuppe 2.0: Deftig, Cremig, Hackfleisch lecker!

Wir pimpen Omas Lauchcremesuppe Rezept ein bisschen auf! Stell dir vor, eine cremige, wärmende Suppe, die dich von innen heraus aufwärmt.

Herzhafte Suppen für kalte Tage sind einfach unschlagbar, oder? Und mit Hackfleisch wird's gleich noch deftiger. Easy peasy, versprochen!

Prep Time: Die Vorbereitung ist alles!

Bevor es losgeht, schnibbeln wir erstmal alles klein. Mise en place ist das Zauberwort. Lauch putzen (ja, wirklich gründlich, da versteckt sich gerne Sand!), Zwiebel und Knoblauch hacken.

Hackfleisch bereitstellen. Dauert 15 Minuten . Glaub mir, es spart Zeit, wenn alles griffbereit ist. Und ganz wichtig: Scharfes Messer benutzen, aber vorsichtig!

step-by-step zur perfekten Suppe

1. Öl im Topf erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch dazu und kurz mitbraten, bis es duftet.
3. Den geputzten Lauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er weich wird.
4. Mehl über den Lauch streuen und kurz anschwitzen.
5. Mit 750 ml Gemüsebrühe ablöschen und gut verrühren, damit es keine Klümpchen gibt.
6. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen , bis der Lauch weich ist.
7. 200 ml Sahne hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Fertig!
8. Mit Petersilie garnieren. Bon Appetit !

Pro-Tipps vom Suppen Profi

• Kleiner Trick: Eine Prise Zucker in die Suppe geben. Das hebt den Geschmack.
• Nicht zu lange kochen! Sonst wird der Lauch matschig.
• Suppe am Vortag zubereiten! Schmeckt am nächsten Tag noch besser.

So, meine Lieben, jetzt habt ihr das einfache Suppen Rezepte für eine Hammer Suppe! Lasst es euch schmecken und erzählt mir, wie sie geworden ist.

Vielleicht habt ihr ja noch Vegan Recipes oder andere Food And Drink Ideen? Haut rein und genießt die schnelle Suppe mit Lauch !

Na, meine Lieben, habt ihr schon Hunger? Hier kommt der letzte Schliff für unsere mega leckere Lauchcremesuppe mit Hackfleisch ! Bevor wir "Bon Appetit" wünschen, noch ein paar wichtige Infos, damit auch wirklich nix schiefgeht.

Diese Suppe ist so easy, die gelingt selbst dem größten Suppenkasper. Vertraut mir!

Rezept Notizen für Suppen Gourmets

Servierempfehlungen: Mehr als nur ein Teller Suppe

Wisst ihr, das Auge isst ja bekanntlich mit! Also, wie präsentieren wir unsere cremesuppe mit hackfleisch am besten? Ich persönlich liebe es, die Suppe in rustikalen Schalen anzurichten.

Ein Klecks frische Crème fraîche oder ein paar gehackte Kräuter oben drauf, das macht schon was her.

• Plattentipps: Ein paar Croutons für den Crunch? Oder ein paar geröstete Kürbiskerne? Macht was her!
• Passende Beilagen: Frisches Baguette zum Dippen darf natürlich nicht fehlen. Und ein knackiger Salat macht das Ganze etwas leichter. Ein trockener Weißwein passt auch super dazu.

Lagerung: Für den kleinen Hunger zwischendurch

Klar, einfache Suppen Rezepte sind super, aber was, wenn was übrig bleibt? Kein Problem!

• Kühlschrank: Die Lauchsuppe mit Faschiertem hält sich im Kühlschrank gut 2-3 Tage. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
• Gefrierschrank: Und wer noch länger was davon haben will, kann die Suppe problemlos einfrieren. Einfach portionieren und ab in den Gefrierschrank. Hält sich da locker 2-3 Monate.
• Aufwärmen: Beim Aufwärmen einfach etwas Brühe oder Wasser dazugeben, falls die Suppe zu dick geworden ist.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei

Manchmal muss man ja ein bisschen rumexperimentieren, oder? Hier ein paar Ideen:

• Vegane Rezepte gefällig? Kein Problem! Einfach das Hackfleisch durch Linsen oder Räuchertofu ersetzen und pflanzliche Sahne verwenden.
• Saisonale Zutaten: Im Herbst Kürbiswürfel oder Maronen mitkochen. Im Frühling frischen Bärlauch dazugeben.

Nährwerte: Was steckt drin?

Mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien, wenn es so lecker ist? Aber für alle, die es genau wissen wollen:

• Kalorien: Ca. 350 kcal pro Portion.
• Gesundheitliche Vorteile: Lauch ist super für die Verdauung. Und das Hackfleisch liefert wertvolles Protein. Die Suppe wärmt von innen, perfekt für herzhafte Suppen für kalte tage .

So, meine Lieben, jetzt seid ihr bestens vorbereitet. Traut euch, probiert es aus! Und lasst mich wissen, wie euch die schnelle suppe mit lauch geschmeckt hat. Ich bin gespannt!

Also, ran an den Herd und "Guten Appetit"!