Schokokuss Zwerge Selbstgemacht Wie Vom Jahrmarkt

Recipe Introduction: Schokokuss Zwerge Selber Machen!

Na, wer von euch hat als Kind auch immer die Schokoküsse auf dem Kindergeburtstag geplündert? Honestly, ich konnte nie genug davon bekommen! Heute zeigen wir euch, wie ihr diese kleinen Sweet Chocolate Sünden einfach selber machen könnt.

Es wird ein Spaß für die ganze Familie!

Quick Hook: Dein eigener Schokokuss Moment

Erinnerst du dich an das Knacken der Schokolade? Heute machen wir Schokokuss Zwerge einfach selber. Und das Beste? Sie schmecken noch besser als gekauft! Denn sind wir mal ehrlich selbstgemacht schmeckt doch immer am besten, oder?

Brief Overview: Eine Süße Reise in die Kindheit

Der Schokokuss, auch bekannt als Schaumkuss, ist ein Klassiker. Ob auf dem Jahrmarkt oder als Party Essen , er darf einfach nicht fehlen.

Dieses Rezept ist mittelschwer und dauert etwa 3 Stunden. Damit bekommst du ungefähr 12-15 leckere Zwerge. Schokoküsse ohne Ei sind auch möglich, wenn du eine vegane Variante suchst!

Main Benefits: Mehr als nur eine Süßigkeit

Selbstgemachte Marshmallow Schoko Zwerge sind nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Projekt für Süßigkeiten selber machen Kindergeburtstag . Außerdem weißt du genau, was drin ist.

Und hey, ein bisschen Kisses Chocolate macht doch jeden glücklich, oder? Es ist das perfekte Schokokuss Rezept einfach für jede Gelegenheit.

Zutaten: Was du für deine Schokokuss Zwerge brauchst

Für die leckeren Waffel Schokoküsse benötigst du folgende Zutaten:

• Für die Waffelböden: 100g Mehl, 50g Zucker, eine Prise Salz, 50g geschmolzene Butter, 50ml Milch.
• Für die Marshmallow Füllung: 120ml kaltes Wasser, 20g Gelatine, 200g Zucker, 60ml Wasser, 1/2 TL Vanilleextrakt, eine Prise Salz.
• Für den Schokoladenüberzug: 250g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao), 1 EL Pflanzenöl (optional).

Na, alles im Haus? Dann los geht's!

Alright, Freunde, lasst uns Schokokuss Zwerge zaubern! Kennt ihr das? Diese leckeren, kleinen Sweet Chocolate Dinger, die man als Kind geliebt hat? Ich zeige euch, wie ihr diese Marshmallow Schoko Zwerge ganz easy selber macht.

Und glaubt mir, es ist einfacher als man denkt! Perfekt als Party Essen oder für den nächsten Kindergeburtstag - denn Süßigkeiten selber machen Kindergeburtstag ist doch das Größte, oder?

Zutaten & Equipment: So geht's los!

Die Hauptdarsteller

Hier die Liste, damit nix schiefgeht. Ich hab's euch in US und metrischen Maßen aufgeschrieben. Checkt das mal:

Waffelböden:

• 100g (½ cup) Mehl, gesiebt. Hier gilt: Je feiner, desto besser!
• 50g (¼ cup) Zucker.
• Eine Prise Salz.
• 50g (¼ cup) zerlassene Butter, abgekühlt. Achtet drauf, dass sie nicht zu heiß ist!
• 50ml (3 Esslöffel + 1 Teelöffel) Milch.

Marshmallow Füllung:

• 120ml (½ cup) kaltes Wasser, geteilt.
• 20g (2 Esslöffel) gemahlene Gelatine.
• 200g (1 cup) Zucker.
• 60ml (¼ cup) Wasser.
• ½ Teelöffel Vanilleextrakt.
• Eine Prise Salz.

Schokoüberzug:

• 250g (9 ounces) Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakao), fein gehackt. Je besser die Schoki, desto geiler der Schokokuss .
• 1 Esslöffel Pflanzenöl (optional, für 'nen extra Glanz).

Das gewisse Etwas: Aromen und Gewürze

Vanille ist ein Muss! Aber hey, traut euch ruhig! Ein Hauch Zimt in der Füllung? Oder etwas Orangenabrieb in der Schokolade? Mega lecker! Essential Spice Combinations können Wunder wirken.

Ihr habt keine Vanille da? Rum-Aroma tut's auch. Hauptsache, es schmeckt euch!

Was ihr so braucht

• 'Ne Küchenmaschine oder 'n Handrührer.
• 'N Topf.
• Zuckerthermometer (optional, aber hilfreich für die Marshmallow Füllung). Ich sag's euch, das Ding rettet Leben!
• Waffeleisen (oder Backofen für flache Kekse).
• Kleinen Spatel oder Schokogabel.
• Backpapier.
• Backblech.
• Wasserbad oder mikrowellengeeignete Schüssel (zum Schokolade schmelzen).

Schokokuss selber machen ist kein Hexenwerk. Wirklich nicht! Wenn ihr die Zutaten habt, kann's losgehen. Und das Beste: Ihr könnt die Schokoküsse ohne Ei machen! Also, ran an den Herd und lasst uns diese Kisses Chocolate zaubern! Ihr werdet sehen, die selbstgemachten Waffel Schokoküsse sind der Knaller!

Na, wer hat Bock auf Schokokuss Zwerge ? Ehrlich, wer von uns hat als Kind nicht diese süßen Dinger geliebt? Ich erinnere mich, wie ich auf jedem Kindergeburtstag versucht habe, so viele wie möglich abzugreifen!

Heute zeige ich euch, wie ihr die Marshmallow Schoko Zwerge ganz einfach selber machen könnt und zwar so, dass sie garantiert besser schmecken als die gekauften.

Glaubt mir, das ist Party Essen vom Feinsten! Wer möchte nicht Süßigkeiten selber machen Kindergeburtstag ? Los geht's!

Schokokuss Zwerge selber machen: So geht's!

Prep Time: Alles bereit?

Bevor wir loslegen, ist Mise en Place angesagt. Das heißt: Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. Das spart Zeit und Nerven.

Habt ihr auch eine Schürze an? Sonst gibt's ne riesen Sauerei! Wichtig: Sorgfältig arbeiten, besonders bei der Marshmallow Masse. Die ist etwas tricky.

Schritt für-Schritt zum Schokokuss Glück

1. Waffelboden vorbereiten: Mehl, Zucker, Salz mischen. Geschmolzene Butter und Milch dazu. Glatter Teig? Perfekt! Dann in einem Waffeleisen goldbraun backen. Oder im Ofen flache Kekse backen.
2. Gelatine aktivieren: Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. So ca. 5-10 Minuten.
3. Zuckersirup kochen: Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen. Rühren, bis sich der Zucker löst. Ohne Rühren weiterkochen, bis die Mischung 115° C erreicht. Achtung, heiß!
4. Marshmallow Masse schlagen: Gelatine vorsichtig erhitzen, bis sie flüssig ist. Heißen Sirup langsam in die Rührschüssel gießen, während der Mixer läuft. Dann 10-12 Minuten auf höchster Stufe schlagen, bis die Masse dick und glänzend ist. Vanille und Salz unterrühren.
5. Zwerge bauen: Waffeln auf ein Backblech legen. Marshmallow Masse auf die Waffeln spritzen oder löffeln. Ab in den Kühlschrank für mindestens 2 Stunden .
6. Schokolade schmelzen (und temperieren!): Schokolade hacken und über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Für einen besseren Glanz könnt ihr sie temperieren.
7. Schoko Bad: Die gekühlten Marshmallow Waffeln in die Schokolade tunken. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
8. Fest werden lassen: Wieder in den Kühlschrank für 15-20 Minuten , bis die Schokolade fest ist.

Profi Tipps für den perfekten Schokokuss

• Die Marshmallow Masse muss richtig steif sein! Sonst verläuft alles.
• Schokolade temperieren ist wichtig für den Glanz. Falls ihr euch das nicht zutraut, nehmt Kuvertüre.
• Lasst die Marshmallows gut durchkühlen, bevor ihr sie in Schokolade tunkt. Sonst schmilzt die Schokolade zu schnell.
• Macht am besten gleich eine doppelte Portion! Die Sweet Chocolate Zwerge sind schneller weg, als ihr gucken könnt! You know?

So, jetzt wisst ihr alles, was ihr braucht, um eure eigenen Schokokuss Zwerge zu zaubern. Probiert's aus und lasst es euch schmecken! Und vergesst nicht: Selbstgemacht schmeckt's doch am besten, oder? Vielleicht wollt ihr ja auch Schokoküsse ohne Ei ausprobieren? Lasst es mich wissen, wie sie geworden sind!

Vielleicht wäre Schokokuss Rezept einfach genau richtig.

Viel Spaß beim Naschen!

Okay, los geht's! Hier sind ein paar wichtige Infos und Ideen rund um unsere Schokokuss Zwerge , damit sie perfekt werden. Ich teile mal meine ganz persönlichen Tipps mit dir.

Recipe Notes

Serving Suggestions: So präsentierst du deine Sweet Chocolate am besten!

Oh mein Gott, wie die aussehen! Ein paar frische Beeren dazu, das sieht direkt nach mehr aus. Oder wie wäre es mit einem Klecks Sahne? Klasse! Für die nächste Party Essen könntest du sie auch auf einer Etagere anrichten.

Sieht fancy aus, ist aber easy. Und ganz wichtig: ein Glas kalte Milch dazu. Kindheitserinnerungen pur!

Storage Tipps: So bleiben deine Marshmallow Schoko Zwerge frisch!

Honestly, frisch sind sie am besten. Aber wenn du doch welche aufbewahren musst: Im Kühlschrank halten sie sich 2-3 Tage.

Am besten in einer luftdichten Dose, damit die Waffel Schokoküsse nicht labberig werden. Einfrieren würde ich sie nicht, das Marshmallow wird matschig.

Variations: Schokokuss selber machen – so geht's noch anders!

Du willst es etwas gesünder? Dann nimm doch Zartbitterschokolade mit einem hohen Kakaoanteil. Das macht die Kisses Chocolate etwas weniger süß.

Oder du ersetzt einen Teil des Zuckers im Marshmallow durch Honig. Und für die Veganer unter uns: Es gibt auch Rezepte für Schokoküsse ohne Ei und Gelatine! Einfach mal googeln.

Nutrition Basics: Was steckt in deinen Schokokuss Zwerge ?

Klar, Schokokuss Zwerge sind kein Fitness Food . Aber hey, ab und zu darf man sich was gönnen, oder? Sie enthalten Zucker, Fett und ein bisschen Eiweiß.

Wichtig ist, die Menge im Auge zu behalten. Und wenn du sie selber machst, weißt du wenigstens genau, was drin ist! Perfekt für den Süßigkeiten selber machen Kindergeburtstag !

So, das war's von meiner Seite. Ich hoffe, diese Tipps helfen dir dabei, deine eigenen, perfekten Schokokuss Zwerge zu zaubern.

Lass es dir schmecken und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen! Und wenn mal was nicht klappt, ist das auch kein Beinbruch.

Einfach nochmal versuchen! Viel Erfolg mit deinem Schokokuss Rezept einfach ! Also, ab in die Küche und losgelegt. Und denk daran, selber gemacht schmeckt am besten! Also, let's go Kids Recipes .

Häufig gestellte Fragen

Warum werden meine Schokokuss Zwerge nicht so fluffig wie die gekauften?

Das Geheimnis liegt in der Marshmallow Masse! Achte darauf, dass du die Gelatine ausreichend quellen lässt und den Zuckersirup lange genug schlägst, bis eine feste, glänzende Masse entsteht. So werden deine Schokokuss Zwerge auch "zum Reinbeißen" fluffig.

Denk dran, Geduld ist eine Tugend, besonders beim Backen!

Kann ich die Schokokuss Zwerge auch ohne Waffelbecher zubereiten?

Klar, geht das! Statt der Waffelbecher kannst du beispielsweise Butterkekse verwenden. Einfach die Marshmallow Masse darauf spritzen und wie im Rezept beschrieben mit Schokolade überziehen.

Das ist quasi die "Schokokuss Zwerge 2.0" Variante, wenn man mal keine Waffeln zur Hand hat, aber trotzdem Lust auf die leckeren Dinger hat.

Wie lagere ich die selbstgemachten Schokokuss Zwerge am besten, damit sie nicht matschig werden?

Am besten bewahrst du die Schokokuss Zwerge im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie schön fest und die Schokolade behält ihren knackigen Biss. Denk dran, sie sind zwar lecker, aber auch nicht für die Ewigkeit am besten innerhalb von 2-3 Tagen genießen.

Welche Schokolade eignet sich am besten für die Schokokuss Zwerge und wie verhindere ich, dass sie beim Überziehen nicht fleckig wird?

Für einen schönen Glanz und knackigen Biss solltest du hochwertige Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil) verwenden und temperieren. Das Temperieren sorgt dafür, dass die Kakaobutter in der Schokolade stabilisiert wird und sie schön glänzt.

Wenn du das Temperieren umgehen möchtest, kannst du auch Kuvertüre oder spezielle Schmelzschokolade verwenden. Ein Tropfen Öl in der Schokolade kann ebenfalls helfen, Flecken zu vermeiden.

Ich bin Allergiker. Gibt es eine Möglichkeit, die Schokokuss Zwerge glutenfrei oder laktosefrei zuzubereiten?

Ja, das ist machbar! Für eine glutenfreie Variante verwende glutenfreies Mehl für die Waffelbecher. Für eine laktosefreie Variante achte darauf, laktosefreie Schokolade und Pflanzenmilch zu verwenden. Achtung: Bei den Marshmallows ist es kniffliger.

Hier solltest du online nach Rezepten für laktosefreie Marshmallows suchen oder auf vegane Marshmallows zurückgreifen, die oft auch laktosefrei sind.

Kann ich die Schokokuss Zwerge auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen?

Das Einfrieren von Schokokuss Zwerge ist nicht ideal, da sich die Textur der Marshmallow Masse verändern kann und die Schokolade beim Auftauen "schwitzen" könnte. Sie sind aber so lecker, dass sie wahrscheinlich sowieso nicht lange genug halten, um eingefroren werden zu müssen.

Aber im Ernst, wenn es unbedingt sein muss, packe sie einzeln in Gefrierbeutel, aber erwarte keine Wunder.