Sonnenschein Im Mund: Der Beste Amerikanische Krautsalat
Sonnenschein im Mund: Der beste amerikanische Krautsalat
Kennt ihr das? manchmal braucht man einfach diesen einen salat, der alles aufwertet. dieser krautsalat amerikanisch ist genau das! er ist süß, sauer, cremig und einfach unschlagbar lecker.
Ehrlich gesagt, ich habe ihn das erste mal auf einem amerikanischen barbecue probiert und war sofort hin und weg.
Was macht diesen Krautsalat so besonders?
Dieser salat ist mehr als nur eine beilage zum barbecue . er ist ein stück amerikanische lebensart. der amerikanische krautsalat ist der perfekte mix aus süße, säure und cremigkeit.
Er ist super einfach zu machen und schmeckt einfach jedem.
Er kommt ursprünglich aus amerika, logisch, und gehört dort einfach zu jedem grillfest dazu. bei uns ist er der star auf jeder party.
Er ist kinderleicht zuzubereiten und dauert nicht länger als 50 minuten. und das ergebnis? genial! eine portion hat ca. 250 kalorien, also kein grund, sich zurückzuhalten.
Warum du diesen Salat lieben wirst
Dieser einfache krautsalat ist nicht nur lecker, sondern auch ein kleiner vitamin booster. der weißkohl liefert vitamin c, die karotten beta carotin.
Und das beste? er passt einfach zu allem! egal ob burger beilage salat oder zu krautsalat zum grillen dieser salat ist immer eine gute idee.
Und wer es vegan mag: mit der richtigen mayo wird daraus easy ein coleslaw recipe vegan oder sogar ein vegan coleslaw no mayo rezept! einfach joghurt statt mayo verwenden.
Los geht’s mit den Zutaten!
Sonnenschein im Mund: Der beste amerikanische Krautsalat
Krautsalat amerikanisch! wer jetzt nicht an sommer, grillen und gute laune denkt, dem kann ich auch nicht helfen. ehrlich gesagt, ohne krautsalat geht bei mir kein barbecue.
Dieser salat ist einfach der hammer! und keine angst, ist super einfach zuzubereiten.
Was du brauchst: Deine Zutaten Checkliste
Krautsalat ist easy, versprochen. Aber die richtigen Zutaten machen den Unterschied. Hier kommt deine Liste.
Hauptdarsteller: Das Gemüse
- 1 kleiner Kopf Weißkohl (ca. 500g oder 17.6 ounces ), fein gehobelt oder geschnitten. Kleiner Tipp: Je feiner, desto besser!
- 1 große Karotte (ca. 120g oder 4.2 ounces ), geschält und geraspelt. Die bringt die Süße!
- 1/2 Zwiebel (ca. 50g oder 1.8 ounces ), fein gewürfelt. Macht das Ganze etwas würziger.
- Optional: 1/4 grüner Paprika (ca. 40g oder 1.4 ounces ), fein gewürfelt. Für extra Crunch und Farbe.
Das Dressing: Süß, Sauer, Lecker!
- 120ml Mayonnaise ( 1/2 cup ). Am besten eine richtig gute, vollfettige Mayo. Das ist kein Mayo Free Coleslaw Rezept!
- 40ml Weißweinessig ( 2.7 tablespoons ). Für die Säure, die muss sein.
- 2 Esslöffel Zucker ( 30g ). Macht den Salat schön süß.
- 1 Esslöffel Milch ( 15ml ). Macht das Dressing cremig.
- 1/2 Teelöffel Selleriesalz . Ganz wichtig! Das gibt den typischen Krautsalat Geschmack.
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer . Ein bisschen Schärfe muss sein.
- Eine Prise Salz (nach Geschmack). Abschmecken ist Pflicht!
Qualität ist Trumpf!
Beim kohl achte ich immer darauf, dass er schön fest ist und keine braunen stellen hat. die mayo... da nehm ich am liebsten meine lieblingsmarke.
Du weißt schon, die, die nach urlaub schmeckt.
Würze dein Leben: Die Aromen
Selleriesalz ist das a und o beim krautsalat amerikanisch . das darf auf keinen fall fehlen! pfeffer bringt etwas pfiff. zucker sorgt für die balance zwischen süß und sauer.
Und wer es noch etwas aufpeppen will, kann einen hauch knoblauchpulver dazugeben.
Du suchst nach einem Einfacher Krautsalat Rezept? Dann bist du hier genau richtig! Die Gewürze sind super simpel.
Werkzeugkiste: Deine Helfer in der Küche
- Eine große Schüssel. Da muss alles reinpassen.
- Einen Gemüsehobel oder ein scharfes Messer. Für den Kohl.
- Eine Reibe. Für die Karotten.
- Einen Schneebesen. Für das Dressing.
Keinen Hobel? Kein Problem! Ein scharfes Messer tut's auch. Statt Schneebesen geht auch eine Gabel. Hauptsache, alles vermischt sich gut.
Equipment: Es geht also ohne viel Chichi.
Bonus Tipp
Kennst du schon den trick, den kohl vorher mit salz zu massieren? das macht ihn weicher und bekömmlicher. einfach nach dem schneiden etwas salz dazugeben, gut durchkneten und kurz ziehen lassen.
Danach das wasser ausdrücken. glaub mir, das macht einen unterschied! und voila, dein krautsalat zum grillen ist fast fertig!
Sonnenschein im Mund: Der beste amerikanische Krautsalat
Ach du meine güte, leute! wer liebt krautsalat amerikanisch genauso wie ich? ich meine, dieser salat ist einfach der hammer! erinnert mich immer an familien barbecues und sommer.
Lasst uns zusammen diesen klassiker zubereiten, der jede grillparty aufwertet. versprochen, er wird der star sein noch vor den würstchen! egal ob du nach einem krautsalat zum grillen suchst, oder einfach eine leckere beilage zum barbecue brauchst, dieser salat ist perfekt.
Prep Steps: Schnippeln, Rühren, Loslegen!
Bevor's richtig losgeht, muss alles bereitstehen. Das nennt man "Mise en Place", klingt fancy, ist aber easy.
- Essential Mise en Place: Weißkohl, Karotten, Zwiebel, Paprika (optional) alles in Griffnähe. Das Dressing Zeug auch!
- Time Saving Organization Tips: Kohl mit 'ner Küchenmaschine oder einem Gemüsehobel schnibbeln. Das spart Zeit und Nerven. Die Karotten am besten gleich raspeln.
- Safety Reminders (if applicable): Passt auf eure Finger auf beim Hobeln! Ich spreche aus Erfahrung... aua!
Schritt für-Schritt zum Krautsalat Himmel
Okay, jetzt wird's ernst! Folgt einfach diesen Schritten:
- Gemüse vorbereiten: Kohl fein hobeln oder schneiden. Karotte raspeln. Zwiebel und (optional) Paprika fein würfeln. Alles in eine große Schüssel geben.
- Dressing zubereiten: In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Essig, Zucker, Milch, Selleriesalz, Pfeffer und Salz mit dem Schneebesen verrühren. Wichtig: Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat!
- Salat und Dressing vermischen: Das Dressing über das Gemüse gießen und gut vermischen. Alles muss gleichmäßig bedeckt sein.
- Kühlen: Den Krautsalat abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Das ist wichtig, damit sich die Aromen verbinden.
- Servieren: Den Krautsalat gekühlt servieren. Vorher nochmal gut durchmischen. Fertig ist deine perfekte Burger Beilage Salat !
Pro Tipps: So wird's richtig lecker!
Hier kommen meine Geheimnisse für den besten krautsalat amerikanisch :
- Der Kohl: Wenn der Kohl zu hart ist, salze ihn nach dem Schneiden leicht und lass ihn 15 Minuten ziehen. Dann gut ausdrücken!
- Das Dressing: Am besten ein paar Stunden vorher zubereiten. Dann schmeckt's intensiver.
- Common Mistakes to Avoid: Selleriesalz vergessen! Das ist das A und O! Und nicht zu viel Zucker.
- Variationen: Magst du es lieber Mayo Free Coleslaw ? Kein Problem! Du kannst die Mayo durch Joghurt oder saure Sahne ersetzen für eine leichtere Coleslaw Recipe Vegan Variante. Oder suchst du nach Coleslaw Keto Optionen? Dann reduziere den Zucker oder nutze einen alternativen Süßstoff.
Krautsalat, deine Leinwand für Kreativität
Dieser krautsalat ist so vielseitig, fast wie ein chamäleon. experimentiere mit zutaten! ein bisschen apfel rein, für einen süß-säuerlichen twist.
Oder wie wäre es mit einem schuss sojasauce für eine asiatische note? wer es schärfer mag, kann jalapeños hinzufügen.
Und wer sagt, dass krautsalat immer mit mayo sein muss? für eine vegan coleslaw no mayo variante, probier's mal mit cashew creme oder einem leichten tahini dressing.
So wird dein keto cole slaw garantiert zum hit.
Also, worauf wartest du noch? Ran an den Kohl und losgeschnippelt! Dein Einfacher Krautsalat wartet schon. Glaub mir, dieser amerikanische Krautsalat Rezept wird dich und deine Freunde begeistern. Viel Spaß beim Nachmachen!
Sonnenschein im Mund: Der beste amerikanische Krautsalat Rezeptnotizen
Hallöchen, ihr lieben! nachdem wir jetzt diesen leckeren krautsalat amerikanisch gezaubert haben, plaudern wir noch ein bisschen. ich verrate euch meine persönlichen tipps und tricks, damit euer salat der absolute knaller wird.
Versprochen!
Anrichten und Servieren - Das Auge isst mit!
Also, mal ehrlich, ein schöner salat macht gleich mehr spaß. du kannst den krautsalat in einer rustikalen schüssel servieren. oder? für den extra pfiff, gib noch ein paar gehackte kräuter drüber.
Ich liebe es, ihn zu burger oder beilagen zum barbecue zu reichen. passt perfekt. aber auch zu einem einfachen grillwürstchen macht er was her.
Krautsalat haltbar machen - Tipps vom Profi (äh, fast!)
Habt ihr zu viel gemacht? kein problem! im kühlschrank hält sich der krautsalat amerikanisch gut abgedeckt etwa 2-3 tage. wichtig ist, dass er gut durchgezogen ist.
Einfrieren würde ich ihn nicht, da wird der kohl matschig. und wer will das schon? und wenn du ihn wieder servierst, rühre ihn noch mal gut durch.
Mayo Free Coleslaw oder Veganer Krautsalat - So geht's!
Du willst eine coleslaw recipe vegan version? easy peasy! tausche die mayo gegen cashew- oder sojacreme. schmeckt mega! für einen keto cole slaw , lass den zucker weg und verwende erythrit.
Geht auch!
Und hier noch ein kleiner Trick: Statt Weißweinessig kannst du auch Apfelessig oder Zitronensaft nehmen. Das gibt dem Salat eine frische Note.
Krautsalat zum Grillen : Was steckt drin?
Dieser einfacher krautsalat ist nicht nur lecker, sondern auch ziemlich gesund. kohl ist reich an vitaminen. karotten liefern beta carotin. und das dressing? naja, da darf man sich auch mal was gönnen, oder? aber mal ehrlich, es ist burger beilage salat mit vitaminen.
Win-win!
So, meine Lieben, jetzt seid ihr bestens gerüstet, um euren eigenen Krautsalat amerikanisch zu zaubern. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachmachen!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Krautsalat Amerikanisch auch schon am Vortag zubereiten?
Absolut! Im Gegenteil, der Krautsalat Amerikanisch schmeckt oft sogar noch besser, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann. So vermischen sich die Aromen richtig gut. Denk aber dran, dass der Kohl dadurch etwas weicher wird.
Wer es knackiger mag, gibt das Dressing erst kurz vor dem Servieren dazu, wie beim guten alten "Wurstsalat mit Musik".
Welche Mayonnaise ist am besten für Krautsalat Amerikanisch geeignet?
Für einen authentischen Geschmack empfehle ich eine vollfette Mayonnaise. Sie sorgt für die Cremigkeit und den typischen Geschmack. Wenn du Kalorien sparen möchtest, kannst du aber auch eine fettreduzierte Mayonnaise oder eine Mischung aus Mayonnaise und Joghurt verwenden.
Aber Achtung, das Ergebnis wird etwas anders schmecken!
Kann ich den Zucker im Rezept für Krautsalat Amerikanisch reduzieren oder ersetzen?
Klar, das ist kein Problem! Viele finden den Krautsalat Amerikanisch etwas zu süß. Du kannst die Zuckermenge einfach reduzieren oder Alternativen wie Ahornsirup, Honig oder Agavendicksaft verwenden.
Fang mit einer kleinen Menge an und taste dich langsam ran, bis es dir schmeckt ganz nach dem Motto "Probieren geht über Studieren".
Wie lange ist der Krautsalat Amerikanisch im Kühlschrank haltbar?
Der Krautsalat hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. 3-4 Tage. Achte aber darauf, dass er immer gut gekühlt ist. Am besten lagerst du ihn in einem luftdichten Behälter, damit er nicht den Geruch anderer Lebensmittel annimmt. "Sicher ist sicher", wie Oma immer sagte!
Ich habe kein Selleriesalz. Kann ich das im Krautsalat Amerikanisch weglassen?
Selleriesalz ist tatsächlich eine Schlüsselzutat für den typischen Geschmack von Krautsalat Amerikanisch. Wenn du es weglässt, fehlt dem Salat etwas. Im Notfall kannst du versuchen, eine Prise normales Salz mit einer Prise Selleriesamen zu kombinieren, aber das ist nicht dasselbe.
Am besten besorgst du dir Selleriesalz, es lohnt sich!
Was kann ich tun, wenn der Krautsalat Amerikanisch zu flüssig geworden ist?
Kein Problem, das passiert! Das liegt meistens daran, dass der Kohl Wasser zieht. Du kannst den Salat etwas abgießen oder noch etwas mehr Mayonnaise hinzufügen, um ihn cremiger zu machen.
Alternativ kannst du auch einen Esslöffel Milchpulver (Kaffeeweißer) einrühren, das bindet die Flüssigkeit.
Sonnenschein Im Mund Der Beste Amerikanische Kra
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 250 kcal |
|---|---|
| Fat | 20g |
| Fiber | 3g |
