Knoblauchbutterhähnchen Mit Kartoffeln

Rezept Vorstellung: Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln Einfach Unwiderstehlich!

Mal ehrlich, wer liebt nicht ein saftiges Hähnchen? Und wer kann zu Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln "nein" sagen? Eben! Dieses Gericht ist der absolute Hammer und mega einfach zuzubereiten.

Das Knoblauchbutter Hähnchen Rezept ist ein Gamechanger für deine Feierabendküche.

Was macht dieses Hähnchen so besonders?

Dieses Rezept hat französische Wurzeln, ist aber super alltagstauglich. Stell dir vor: Zartes Hähnchen, goldbraune Kartoffeln und eine Soße, die dich umhaut! Es ist ein schnelles Hähnchengericht für die ganze Familie.

Ursprünglich kommt die Idee von französischen Brathendl mit Knoblauchbutter , aber wir pimpen das Ganze mit Kartoffeln für einen kompletten Sonntagsbraten mal anders.

Schwierigkeitsgrad? Kinderleicht! In unter einer Stunde steht das Essen auf dem Tisch. Perfekt für 4 hungrige Mäuler.

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Das Ofen Rezept Hähnchen Kartoffeln ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen. Ideal nach einem langen Tag oder einem anstrengenden Workout.

Es ist ein echter Seelenwärmer und schmeckt einfach nach Zuhause. Hähnchen mit Kartoffeln einfach zubereitet, was will man mehr?

Besonders an diesem Rezept ist die Kombination aus Knoblauch und Butter. Die Knoblauchbutter gibt dem Hähnchen eine unglaubliche Kruste und einen unverwechselbaren Geschmack.

Ein rustikales Hähnchen Rezept für Genießer! Es ist mehr als nur ein Gericht. Es ist ein Erlebnis.

Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und ran an den Herd! Wir brauchen dafür:

• 4 Hähnchenkeulen (oder Hähnchenbrustfilets)
• 125g Butter
• 4-6 Knoblauchzehen
• 750g Kartoffeln

Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln: Die Zutaten & Dein Werkzeugkasten

Okay, Freunde, lasst uns über die Zutaten für unser superleckeres Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln reden. Das ist ja fast schon ein Gedicht, oder? Und keine Angst, ist wirklich Hähnchen mit Kartoffeln einfach zu machen!

Die Hauptdarsteller

• Hähnchen: 4 Hähnchenkeulen oder Brustfilets (ca. 600g ). Qualität ist hier King! Achtet darauf, dass das Fleisch schön fest ist und eine rosige Farbe hat. Bloß kein blasses Zeug!
• Kartoffeln: 750g festkochende Kartoffeln. Am besten eignen sich Sorten wie Linda oder Annabelle. Die halten ihre Form besser beim Rösten.

Knoblauchbutter Das Herzstück

• Ungesalzene Butter: 125g , muss richtig schön weich sein. Sonst wird das nix mit der cremigen Konsistenz.
• Knoblauch: 4-6 Zehen , je nach Geschmack. Ich sag's euch, lieber zu viel als zu wenig! Wir wollen ja ein Brathendl mit Knoblauchbutter .
• Petersilie: Ein ganzer Bund, fein gehackt.
• Thymian: 1/2 TL getrocknet.
• Chiliflocken: 1/4 TL (optional). Für alle, die's gern ein bisschen feuriger mögen!
• Zitrone: Saft einer halben Zitrone. Bringt die nötige Säure rein.

Kartoffel Power

• Olivenöl: 2 EL .
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver: Nach Geschmack. Sei großzügig!

Würze macht den Meister

Essentielle Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika das Trio Infernale für Kartoffeln! Aromakick: Thymian und Chili in der Knoblauchbutter geben dem Ganzen das gewisse Etwas.

Schnelle Alternativen: Kein Thymian da? Kein Problem, Oregano tut's auch!

Dein Equipment

• Pfanne: Eine große Bratpfanne oder ein ofenfestes Kochgeschirr. Gusseisen ist ideal!
• Backofen: Muss natürlich sein, für die Kartoffeln. Vorheizen auf 200° C Ober-/Unterhitze!
• Knoblauchpresse: Ein Muss für jeden Knoblauch Liebhaber.
• Schüssel, Schneidebrett, Messer: Das übliche halt.

Also, jetzt wisst ihr Bescheid! Mit diesen Zutaten und Gerätschaften zaubert ihr im Nu ein schnelles Hähnchengericht . Und wer weiß, vielleicht wird's ja euer neuer Sonntagsbraten mal anders ! Und wer weiss, vielleicht ist es ja ein Hähnchenkeulen Rezept Ofen Gericht für dich.

Viel Spaß beim Kochen! So wird dein Ofen Rezept Hähnchen Kartoffeln perfekt gelingen. Das Hähnchen aus dem Ofen mit Kruste wird eine Köstlichkeit sein.

Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln: So geht's kinderleicht!

Ach du meine Güte, Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln ! Wer kann da schon Nein sagen? Ich mein, mal ehrlich, das ist doch der Sonntagsbraten mal anders , der auch unter der Woche ruckzuck auf dem Tisch steht.

Und das Beste? Es ist wirklich easy peasy! Also, schnapp dir deine Kochschürze, wir legen los. Denn heute gibt es ein schnelles Hähnchengericht , das die ganze Familie lieben wird.

Prep Time ist King!

Bevor wir loslegen, erstmal alles vorbereiten. Das nennt man Mise en Place . Klingt fancy, ist aber nur 'ne ordentliche Vorbereitung.

Kartoffeln schälen und würfeln, Knoblauch pressen, Petersilie hacken. Glaub mir, das spart Zeit und Nerven! Und hey, beim Hantieren mit dem Messer immer schön aufpassen, nicht dass es gleich blutig wird.

Schritt für Schritt zum Knoblauchbutter Himmel

1. Ofen auf 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das ist wichtig, sonst werden die Kartoffeln nix!
2. Kartoffeln mit 2 EL Olivenöl , Salz, Pfeffer und Paprika vermengen. Auf einem Backblech verteilen. 25-30 Minuten backen. Nicht vergessen, einmal wenden!
3. 4 Hähnchenkeulen oder Filets salzen und pfeffern. In einer heißen Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. 125g weiche Butter mit 4-6 gepressten Knoblauchzehen , gehackter Petersilie, 1/2 TL Thymian , 1/4 TL Chiliflocken (optional) und Saft einer halben Zitrone verrühren. Das ist die Knoblauchbutter !
5. Die Hälfte der Knoblauchbutter zum Hähnchen geben und schmelzen lassen. Hähnchen damit übergießen.
6. Entweder die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze 15-20 Minuten fertig garen, oder die Pfanne in den Ofen schieben. Die Kerntemperatur sollte 74° C erreichen.

Pro-Tipps vom Profi (aka Ich)

• Knoblauch nicht verbrennen! Die Knoblauchbutter erst kurz vor Ende der Garzeit zum Hähnchen geben. Sonst wird der Knoblauch bitter und das wäre ja mega schade.
• Für extra knusprige Haut das Hähnchen vor dem Anbraten trocken tupfen. Das ist ein alter Brathendl mit Knoblauchbutter Trick!
• Du kannst das Knoblauchbutter Hähnchen Rezept super vorbereiten. Die Knoblauchbutter kannst du schon am Vortag machen.

Abschließende Gedanken

Und tadaa! Fertig ist dein Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln ! Ein rustikales Hähnchen Rezept , das einfach immer passt.

Glaub mir, das ist so lecker, da bleibt kein Krümel übrig! Und wenn du mal wieder ein tolles Hähnchenkeulen Rezept Ofen ausprobieren möchtest, dann bist du hier genau richtig.

Lass es dir schmecken!

Rezept Notizen: Knoblauch Butter Hähnchen Damit's Perfekt Wird!

Ey Leute, Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln ist ja schon mega lecker, aber mit ein paar Tipps und Tricks wird's der absolute Knaller! Ich mein, wer will schon ein trockenes Hähnchen aus dem Ofen mit Kruste ? Niemand, oder?

Hier kommen meine persönlichen Recipe Notes , damit euer Knoblauchbutter Hähnchen Rezept zum neuen Lieblingsessen wird.

Ehrlich!

Servier Vorschläge: Mehr als nur "Auf den Teller Damit!"

Okay, mal ehrlich: Das Auge isst mit! Das gilt auch für unser schnelles Hähnchengericht . Legt das Hähnchen mit Kartoffeln einfach auf einen schönen Teller.

Ein paar frische Kräuter drüber (Petersilie oder Schnittlauch), fertig! Wie wär's mit einem Klecks Sour Cream oder Tzatziki dazu? Hammer! Als Beilage passt ein knackiger Salat oder gedünsteter Brokkoli perfekt.

Und zum Trinken? Ein kühles Glas Weißwein. Prost!

Lagerung: Was tun, wenn was übrig bleibt?

Sollte tatsächlich mal was vom Brathendl mit Knoblauchbutter übrig bleiben (was ich bezweifle!), dann ab damit in eine luftdichte Dose.

Im Kühlschrank hält sich das Ganze dann noch 2-3 Tage. Zum Aufwärmen entweder in den Ofen schieben (so bleibt's knusprig) oder in der Pfanne erhitzen.

Wichtig: Immer durcherhitzen, damit alle Keime abgetötet sind. Einfrieren geht auch, aber die Kartoffeln können matschig werden. Besser nur das Hähnchen einfrieren.

Variationen: Für jeden Geschmack was dabei!

Du bist auf Diät oder hast Allergien? Kein Problem! Ersetze die Butter durch Margarine oder Öl, um Kalorien zu sparen.

Statt Kartoffeln kannst du auch Süßkartoffeln oder Rosenkohl nehmen. Und wer's schärfer mag, gibt noch ein paar Chiliflocken extra zur Knoblauchbutter.

Für eine italienische Note könnt Ihr anstelle von Thymian getrockneten Oregano und Rosmarin verwenden. So wird aus dem rustikalen Hähnchen Rezept ein total individuelles Gericht.

Nutrition Basics: Was steckt drin?

Klar, das Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln ist kein Superfood, aber es liefert dir ordentlich Protein und Energie. Durch den Knoblauch und die Kräuter bekommst du auch noch wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Aber Achtung: Durch die Butter ist das Gericht nicht gerade fettarm. Genieße es in Maßen und kombiniere es mit viel Gemüse.

Und denk dran: Selbstgemacht ist immer besser als Fertiggerichte! Dieses Ofen Rezept Hähnchen Kartoffeln ist die perfekte Feierabendküche mit Hähnchen ,

So, jetzt aber ran an den Herd! Ich bin sicher, dein Hähnchenkeulen Rezept Ofen wird der absolute Hit. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit! Und denk dran: Kochen soll Spaß machen! Also keine Panik, wenn mal was schiefgeht.

Hauptsache, es schmeckt am Ende. Und wenn nicht, dann gibt's halt Döner! 😉. Ich verspreche dir Sonntagsbraten mal anders ist total einfach.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich das Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln auch vorbereiten, wenn's mal schnell gehen muss?

Aber klar doch! Du kannst die Kartoffeln schon am Vortag schälen und in Wasser lagern (verhindert das Braunwerden). Auch die Knoblauchbutter lässt sich super vorbereiten. So sparst du dir am nächsten Tag wertvolle Zeit quasi wie beim "Tatort", da muss es ja auch Schlag auf Schlag gehen!

Meine Familie liebt es knusprig! Wie bekomme ich eine besonders krosse Haut beim Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln?

Der Trick ist, das Hähnchen vor dem Anbraten gründlich trocken zu tupfen, so wie man die Tränen wegwischt, wenn Bayern München mal wieder verliert. Und dann: Nicht zu viele Hähnchenteile auf einmal in die Pfanne, damit die Temperatur hoch bleibt.

Am Ende, die Haut nochmal unter dem Grill kurz aufpoppen lassen knusper, knusper, Knäuschen lässt grüßen!

Was mache ich, wenn ich keine frische Petersilie für mein Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln habe?

Kein Problem, das ist kein Beinbruch! Getrocknete Petersilie ist eine gute Alternative, aber dosiere sie sparsamer, da sie intensiver im Geschmack ist. Oder du greifst zu Schnittlauch oder Dill, das passt auch wunderbar. Hauptsache, es schmeckt! Wie man so schön sagt: "Probieren geht über Studieren!"

Kann ich das Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln auch vegetarisch zubereiten?

Na klar! Tausche das Hähnchen einfach gegen Halloumi oder Tofu aus. Den Halloumi am besten in Scheiben schneiden und wie das Hähnchen anbraten. Tofu vorher gut ausdrücken, damit er schön kross wird. Das Gericht schmeckt dann fast wie bei Mutti, nur eben ohne Fleisch!

Wie lange ist das fertige Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln im Kühlschrank haltbar?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht gut abgedeckt etwa 2-3 Tage. Achte darauf, dass es vor dem Einlagern vollständig abgekühlt ist. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, etwas Brühe hinzuzufügen, damit das Hähnchen nicht austrocknet.

So hast du auch am nächsten Tag noch ein leckeres Mittagessen, ganz ohne Stress!

Ich achte auf meine Linie. Ist das Knoblauch Butter Hähnchen mit Kartoffeln überhaupt was für mich?

Dieses Gericht kann durchaus in eine ausgewogene Ernährung passen, solange du auf die Portionsgröße achtest. Du könntest zum Beispiel mehr Gemüse dazu servieren und weniger Kartoffeln.

Verwende mageres Hähnchenbrustfilet und etwas weniger Butter für die Knoblauchbutter dann ist es auch für Figurbewusste ein Genuss, ganz ohne schlechtes Gewissen.