Rezepte recipes Page 27

Herzhafte Hauptgerichte, Suppen, Aufläufe und Vorspeisen für Alltag und Festtag, von der Gemüsepfanne bis zum Beef Wellington. Die Sammlung reicht von Gerichten, die in 15 bis 30 Minuten fertig sind, etwa Koreanisches Eggdrop Sandwich, Rinderfilet Stroganoff oder Yakitori-Spieße, bis zu Klassikern mit längerer Garzeit wie Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Kaninchenbraten oder Entenbrust.

Daneben finden sich Suppen und Eintöpfe wie Erbsensuppe oder Wirsingeintopf, Beilagen wie Serviettenknödel und Ragout Fin sowie einige Desserts und Getränke. Die Titel nennen oft Portionszahl oder Zubereitungszeit, daran lässt sich schnell erkennen, was zum Feierabend passt und was sich für Gäste oder Feiertage lohnt. Auch vegetarische und Low-Carb-Gerichte sind dabei.

Hertaste – Ihr Kochbegleiter
Alltagsrezepte, Backideen, gesunde Gerichte und saisonale Küche: klar erklärte Schritte, realistische Zeiten und Tipps zum Austauschen von Zutaten.

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