Erdbeerige Glücksmomente Gummibärchen Selber Machen
Rezeptvorstellung: Erdbeer Gummibärchen selber machen!
Oh mein Gott, Leute! Wer von uns hat als Kind nicht Gummibärchen geliebt? Ich erinnere mich noch genau an die bunten Tüten vom Kiosk! Heute machen wir's besser und zwar Erdbeer Gummibärchen selber machen !
Die schmecken nicht nur megaerdbeerig, sondern sind auch viel gesünder, weil wir genau wissen, was drin ist.
Quick Hook: Dein eigener Gummibärchen Rezept einfach !
Habt ihr euch jemals gefragt, wie man diese kleinen, fruchtigen Dinger selbst machen kann? Hier ist die Antwort! Diese selbstgemachten Gummy Bears sind der Hit! Sie sind super fruchtig und haben diesen typischen Erdbeergeschmack, den wir alle lieben.
Ein kleiner Ausflug in die Gummibärchen Welt
Gummibärchen sind ja eigentlich ein deutscher Klassiker. Aber wusstet ihr, dass es sie schon seit fast 100 Jahren gibt? Unsere Version hier ist eine moderne, gesündere Variante.
Das Rezept ist super einfach und dauert nicht lange. Ihr bekommt ca. 50-60 Bärchen raus. Perfekt für den nächsten Kindergeburtstag oder einfach nur so zum Naschen!
Warum du diese Unique Recipes unbedingt ausprobieren musst
Diese Gesunde Gummibärchen selber machen ist einfach genial. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ein super Vitamin-C-Boost für Kids (und natürlich auch für uns Erwachsene!).
Perfekt, um die Erdbeeren haltbar machen , und außerdem sind sie ein toller Hingucker auf jeder Party. Was dieses Rezept so besonders macht? Ganz klar: Die frischen Erdbeeren und die Tatsache, dass wir auf künstliche Zusätze verzichten!
So, genug geredet, jetzt geht's ans Eingemachte. Schnappt euch eure Zutaten und los geht's!
Rezept: Erdbeerige Glücksmomente: Gummibärchen selber machen!
Na, wer hat Bock auf selbstgemachte Gummibärchen ? Ich zeig euch, wie ihr Erdbeer Gummibärchen selber machen könnt ohne viel Schnickschnack! Ehrlich, das ist einfacher als gedacht.
Und viel leckerer als die gekauften!
Zutaten & Equipment: Was du wirklich brauchst
Hauptzutaten für deine Gummy Bears
Okay, hier kommt die Liste. Keine Panik, ist nicht viel!
- 250 g frische Erdbeeren (oder 200 g TK-Erdbeeren)
- 60 ml Wasser
- 30 g Gelatinepulver (oder 6-8 Blatt Gelatine)
- 2 EL Zitronensaft
- 2-3 EL Honig oder Ahornsirup (optional)
Erdbeeren Qualität: Die Erdbeeren sollten richtig schön reif und aromatisch sein. Du weisst? Je besser die Erdbeeren, desto besser die Gummibärchen!
Aromen und mehr: So schmeckt's richtig!
Wir wollen ja keine langweiligen Vegan Candies , oder?
- Zitronensaft ist wichtig für den Geschmack und hilft, die Gummibärchen haltbar zu machen.
- Honig oder Ahornsirup? Geschmackssache! Probiert, was euch besser schmeckt. Gummibärchen ohne Zucker ? Dann nehmt Erythrit oder Stevia.
- Ein Hauch Vanilleextrakt macht das Ganze noch runder.
Ein bisschen Zitrone macht die Natürliche Gummibärchen für Kinder noch leckerer.
Was du zum Werkeln brauchst:
Keine Angst, du brauchst keine Profi Ausrüstung. Versprochen!
- Mixer oder Pürierstab
- Kleiner Topf
- Silikonformen für Gummibärchen oder Eiswürfelformen
- Pipette oder Spritzbeutel (optional)
Alternativ zum Spritzbeutel geht auch ein Löffel. Ist zwar nicht so sauber, aber hey, nobody is perfect! Ganz wichtig: Die Silikonformen! Die gibt's mittlerweile überall.
Macht total Spaß, die kleinen Bärchen zu befüllen.
Equipment Tipp: Silikonformen sind Gold wert! Da flutschen die Gummibärchen später easy raus.
Ich habe mir letztens gedacht, warum nicht mal Erdbeeren haltbar machen und das Püree einfrieren? So hat man immer was für die Gesunde Gummibärchen selber machen parat.
Was für Unique Recipes , oder?
So, jetzt haben wir alles zusammen. Auf geht's, Gummibärchen Rezept einfach !
Erdbeerige Glücksmomente: Gummibärchen selber machen!
Hallöchen, ihr Lieben! Heute machen wir Erdbeer Gummibärchen selber machen ! Wer liebt sie nicht? Selbstgemacht schmecken sie tausendmal besser. Ehrlich! Und ihr wisst genau, was drin ist.
Keine Chemie, nur leckere Erdbeeren. Na, überzeugt?
Gummibärchen sind einfach Kult. Aber gekaufte? Da fragt man sich schon, was da alles drin ist. Mit diesem Rezept für Gummy Bears könnt ihr gesunde Gummibärchen selber machen .
Super für Kinder! Oder für uns Erwachsene, die einfach mal wieder Kind sein wollen.
Prep Steps: Erdbeer Gummibärchen Vorbereitung ist alles!
Los geht's mit dem Mise en Place . Erdbeeren waschen und putzen. Gelatine einweichen. Zitronensaft bereitstellen. Klingt easy, oder? Ist es auch!
Zeitersparnis Tipp: Alles gleich abwiegen und in kleinen Schüsseln bereitstellen. Spart Zeit und Nerven! Besonders, wenn die Kids schon ungeduldig um den Topf schleichen.
Sicherheit geht vor: Achtung, beim Erhitzen der Masse! Nicht zu heiß werden lassen! Kinder lieber nur unter Aufsicht mithelfen lassen. Verbrannte Zungen sind doof.
Schritt für-Schritt zum Erdbeer Gummibärchen-Glück
- Erdbeeren pürieren: 250g Erdbeeren in den Mixer. Ordentlich durchmixen, bis ein feines Püree entsteht.
- Gelatine vorbereiten: 30g Gelatinepulver mit 60ml kaltem Wasser verrühren. Ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Erdbeerpüree erwärmen: Das Püree in einem Topf erwärmen. Aber nicht kochen ! Nur warm machen.
- Gelatine einrühren: Die gequollene Gelatine ins Püree rühren. So lange, bis sie sich komplett aufgelöst hat.
- Süßen und abschmecken: 2 EL Zitronensaft und nach Geschmack 2-3 EL Honig oder Ahornsirup dazugeben. Probieren! Schmeckt's? Perfekt!
- Formen befüllen: Die Masse in Gummibärchenformen füllen. Geht am besten mit einer Pipette oder einem Spritzbeutel.
- Kühlen: Ab in den Kühlschrank! Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht.
- Gummibärchen genießen: Die fertigen Bärchen vorsichtig aus den Formen lösen. Fertig!
Pro Tipps für perfekte Gummibärchen
- Aromatisierung: Für den besonderen Kick könnt ihr noch etwas Vanilleextrakt oder geriebene Zitronenschale dazugeben.
- Vegan? Kein Problem! Gelatine einfach durch Agar Agar ersetzen. Aber Achtung: Agar Agar geliert stärker.
- Lagerung: Die Unique Recipes am Besten im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie länger frisch.
Lasst uns die Küche rocken und ein bisschen Spaß haben! Probiert dieses Gummibärchen Rezept einfach aus! Und denkt dran: Selbstgemacht ist immer besser! Viel Spaß beim Erdbeeren haltbar machen in süßer Bärchenform! So, jetzt aber ran an die Töpfe! Lasst es euch schmecken!
Vielleicht wollt ihr auch Vegane Candies oder Natürliche Gummibärchen für Kinder kreieren.
Die Möglichkeiten sind endlos!
Na, meine Lieben, habt ihr Lust auf was Süßes? Dann aufgepasst! Heute schnacken wir übers Erdbeer Gummibärchen selber machen . Klingt kompliziert? Quatsch! Ist einfacher als man denkt.
Und das Beste: Du weißt genau, was drin ist. Also, lasst uns Gummibärchen Rezept einfach zaubern.
Rezept Notizen: So werden deine Gummibärchen zum Hit!
Gummy Bears , wer liebt sie nicht? Aber DIY Food ist doch viel cooler, oder? Hier kommen meine ganz persönlichen Tipps, damit deine Erdbeer Gummibärchen der absolute Knaller werden.
Honestly, ich hab's auch nicht gleich beim ersten Mal perfekt hinbekommen. Aber Übung macht den Meister, you know?
Anrichten leicht gemacht: So präsentierst du deine Bärchen
Wie man verschiedene Rezepte ausprobiert und präsentiert? Denk doch mal drüber nach. Die Gummy Bears sehen in kleinen Schälchen mega süß aus.
Oder als Deko auf einem Eisbecher der Hingucker! Passen gut zu Vanilleeis oder Joghurt. Getränketechnisch? Ein Glas kalte Milch oder eine selbstgemachte Erdbeerlimonade.
Mmmh!
Lagerungstipps: Haltbarkeit und Frische
Also, die Gesunde Gummibärchen selber machen . Die halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Wichtig: Luftdicht verpacken. Ich nehme dafür immer kleine Schraubgläser.
Einfrieren? Geht auch! Dann sind sie sogar bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen einfach in den Kühlschrank legen. Aber mal ehrlich, so lange überleben sie bei uns eh nie!
Variationen: Für jeden Geschmack das Richtige
Du willst Vegan Candies ? Kein Problem! Ersetze die Gelatine einfach durch Agar Agar. Und für die, die auf Zucker verzichten wollen: Gummibärchen ohne Zucker ? Verwende Erythrit oder Stevia statt Honig.
Funktioniert super! Im Sommer kannst du auch andere Beeren nehmen, wie Himbeeren oder Blaubeeren. So kannst du Erdbeeren haltbar machen .
Nährwerte: Was steckt drin?
Ganz grob gesagt: Etwa 35-40 Kalorien pro Portion (10 Bärchen). Ist natürlich nur ein Richtwert. Die selbstgemachten Bärchen sind trotzdem eine gute Option, da sie meist weniger Zucker und keine künstlichen Zusätze enthalten.
Vor allem, wenn man Natürliche Gummibärchen für Kinder selber herstellt.
So, meine Lieben, jetzt seid ihr dran! Traut euch, probiert es aus und zaubert eure eigenen Unique Recipes ! Es ist einfacher, als ihr denkt, und das Ergebnis ist einfach unschlagbar lecker.
Viel Spaß beim Erdbeer Gummibrchen selber machen ! Und denkt dran: Selbstgemacht schmeckt einfach am besten!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich auch gefrorene Erdbeeren für die Erdbeer Gummibärchen selber machen verwenden? Schmecken die dann genauso gut?
Na klar, das geht! Tiefkühl Erdbeeren sind eine super Alternative, besonders wenn gerade keine frischen Erdbeeren Saison haben. Wichtig ist, dass du sie vorher auftauen lässt und das überschüssige Wasser abgießt, damit die Konsistenz der Gummibärchen nicht zu wässrig wird.
Geschmacklich können sie den frischen Erdbeeren natürlich nicht ganz das Wasser reichen, aber mit einem Schuss mehr Zitronensaft und eventuell etwas mehr Süße kannst du das locker ausgleichen.
Meine selbstgemachten Erdbeer Gummibärchen sind zu hart/zu weich geworden. Was habe ich falsch gemacht?
Das Problem kennen wir doch alle, oder? Wenn die Gummibärchen zu hart sind, hast du wahrscheinlich zu viel Gelatine verwendet. Beim nächsten Mal etwas weniger nehmen. Sind sie zu weich, war es genau umgekehrt dann brauchst du etwas mehr Gelatine.
Achte auch darauf, die Gelatine richtig quellen zu lassen und sie nicht zu lange zu erhitzen, sonst verliert sie ihre Gelierkraft. Das ist wie beim Marmelade kochen ein bisschen Fingerspitzengefühl gehört dazu!
Wie lange sind die selbstgemachten Erdbeer Gummibärchen haltbar und wie bewahre ich sie am besten auf?
Selbstgemachte Gummibärchen sind leider nicht so lange haltbar wie die gekauften aus dem Supermarkt. Am besten bewahrst du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich etwa eine Woche.
Durch die fehlenden Konservierungsstoffe sind sie anfälliger für Feuchtigkeit, daher der Kühlschrank. Aber mal ehrlich, so lecker wie die sind, werden sie wahrscheinlich eh nicht so alt, oder?
Kann ich die Erdbeer Gummibärchen selber machen auch ohne Gelatine, also vegan zubereiten?
Ja, das ist kein Problem! Anstelle von Gelatine kannst du Agar Agar verwenden. Da Agar Agar eine stärkere Gelierkraft hat, brauchst du weniger davon. Orientiere dich am besten an den Herstellerangaben auf der Packung und taste dich langsam heran.
Es gibt auch vegane Gelatine Alternativen zu kaufen, diese funktionieren auch gut. Denk dran, das Ergebnis kann sich in der Konsistenz etwas von den klassischen Gummibärchen unterscheiden.
Welche anderen Früchte eignen sich, um Gummibärchen selber zu machen, und gibt es da etwas zu beachten?
Da sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt! Himbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Johannisbeeren alles, was schmeckt, kann verwendet werden. Bei säurehaltigen Früchten wie Johannisbeeren kann es sein, dass du etwas mehr Süße hinzufügen musst.
Und denk daran, dass Früchte mit vielen Kernen (z.B. Himbeeren) eventuell durch ein Sieb passiert werden sollten, damit die Gummibärchen schön glatt werden.
Kann ich auch eine zuckerfreie Variante der Erdbeer Gummibärchen selber machen?
Aber hallo! Statt Honig oder Ahornsirup kannst du Erythrit, Stevia oder andere zuckerfreie Süßungsmittel verwenden. Achte darauf, dass du die Süße gut dosierst, da die Süßkraft von zuckerfreien Alternativen oft höher ist als die von Zucker.
Auch hier gilt: Abschmecken ist das A und O, damit die Gummibärchen nicht zu süß werden. Und wer's ganz ausgefallen mag, kann auch mal mit Dattelsirup experimentieren!
Erdbeerige Glucksmomente Gummibarchen Selber Mac
Zutaten:
Anleitung:
Nährwertangaben:
| Calories | 37kcal |
|---|---|
| Fat | 0g |
| Fiber | 0g |
