Schnelles Schweizer Rahmgeschnetzeltes Mit Reis

Reis mit Geschnetzeltem: Ein Klassiker, der Glücklich Macht!

Kennst du das Gefühl, wenn dich ein Gericht einfach in die Kindheit zurückbeamt? Bei mir ist das definitiv Reis mit Geschnetzeltem ! Dieses Rezept ist ein echter Seelenwärmer.

Es bringt Erinnerungen an gemütliche Familienessen zurück. Und das Beste? Es ist super einfach zuzubereiten!

Schweizer Rahm Geschnetzeltes: Mehr als nur ein Gericht!

Unser Schweizer Rahmgeschnetzeltes Rezept ist eine Hommage an die gute alte Hausmannskost. Stell dir vor: Zartes Fleisch, eine cremige Soße, und dazu fluffiger Reis.

Einfach himmlisch! Geschnetzeltes mit Reis einfach so muss es sein. Das Gericht hat eine lange Tradition und ist in vielen Familien fester Bestandteil des Speiseplans.

Es ist ein Stück Heimat auf dem Teller.

Dieses Rezept ist kinderleicht. Es ist perfekt für Kochanfänger. Rechne mit etwa 35 Minuten Zubereitungszeit. Das Rezept reicht für 4 hungrige Mäuler. Also, genug für die ganze Familie!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Dieses Familienessen Rezept einfach ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Das Fleisch liefert wertvolles Protein. Die Champignons stecken voller Vitamine.

Und Reis macht satt und zufrieden. Es ist das perfekte Gericht für einen stressigen Tag oder ein gemütliches Wochenende. Was dieses Gericht besonders macht? Es ist die Kombination aus einfachen Zutaten und einem unschlagbaren Geschmack.

Los geht's mit den Zutaten. Keine Angst, du findest alles im Supermarkt um die Ecke!

Zutaten & Equipment: Damit klappt's garantiert mit dem Reis mit Geschnetzeltem !

Na, Freunde der guten Küche? Bock auf Reis mit Geschnetzeltem ? Aber klar doch! Bevor wir loslegen, checken wir mal die Zutaten und das Equipment. Keine Panik, ist alles easy peasy. 😉

Die Hauptdarsteller: Zutaten für dein Familienessen Rezept einfach

• 500g Rindergeschnetzeltes. Am besten aus der Oberschale, das wird schön zart. Qualitativ hochwertiges Fleisch ist hier echt wichtig.
• 2 EL Pflanzenöl (Rapsöl oder Sonnenblumenöl). Damit nix anbrennt! (ca. 30 ml )
• 1 große Zwiebel. Muss gewürfelt werden, also ran ans Messer.
• 250g Champignons. In Scheiben geschnitten, versteht sich.
• 100 ml trockener Weißwein (optional). Gibt dem Ganzen einen feinen Touch. Aber hey, Rahmgeschnetzeltes ohne Wein geht auch! Gemüsebrühe ist 'ne super Alternative.
• 200 ml Sahne (mind. 30% Fett). Sonst wird's nicht cremig genug. (ca. 200 ml )
• 1 EL Dijonsenf (oder mittelscharfer Senf). Für den extra Kick. (ca. 15 ml )
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß). Macht das Rindergeschnetzeltes mit Champignons schön farbig. (ca. 5 ml )
• Salz und Pfeffer. Nach Gefühl, ganz klar.
• 1 EL gehackte Petersilie (frisch oder gefroren). (ca. 15 ml )

Und für den Reis:

• 300g Langkornreis (Basmati oder Jasmin). Ich persönlich liebe Basmati!
• 600 ml Wasser (oder Gemüsebrühe). (ca. 600 ml )
• 1 TL Salz. (ca. 5 ml )
• 1 EL Butter (optional). Für den extra Glanz und Geschmack. (ca. 15 g )

Gewürz Geheimnisse: Das i-Tüpfelchen beim Schweizer Rahmgeschnetzeltes Rezept

Pfeffer und Salz sind natürlich Pflicht. Aber Paprikapulver edelsüß darf auch nicht fehlen! Der Senf gibt dem Geschnetzeltes Soße selber machen eine tolle Note.

Schnelles Mittagessen mit Reis - das geht mit der richtigen Würze noch besser!

Equipment Check: Was du wirklich brauchst

• 'Ne große Pfanne oder Topf mit Deckel.
• Reiskocher (optional). Oder einfach 'nen Topf mit Deckel. Reis kochen Tipps und Tricks : Immer schön im Auge behalten!
• Schneidebrett und Messer. Eh klar, oder?
• Messbecher. Für die genauen Mengen.
• Rührlöffel. Um alles gut zu vermischen.

Keine fancy Küchengeräte nötig. Hauptsache, du hast Spaß beim Kochen! Und denk dran: Geschnetzeltes Variationen sind erlaubt! 😉

Okay, Freunde der Kochkunst! Heute gibt's was richtig Leckeres: Reis mit Geschnetzeltem ! Kennt ihr das, wenn der Bauch knurrt und man was Schnelles, aber trotzdem Schmackhaftes braucht? Genau dafür ist dieses Rezept perfekt.

Ich zeige euch, wie ihr ein schnelles Mittagessen mit Reis zaubert, das garantiert jedem schmeckt. Und keine Sorge, auch wenn ihr keine Profis seid das kriegt jeder hin!

Reis mit Geschnetzeltem: Einfach lecker!

Reis mit Geschnetzeltem, ein absoluter Klassiker! Kennen wir alle, oder? Aber heute machen wir's ein bisschen anders, nämlich mit einem cremigen Schweizer Rahmgeschnetzeltes Rezept .

Das ist so lecker, da lacht das Herz! Und das Beste: Es geht super schnell und einfach. Perfekt für den Feierabend oder wenn die ganze Familie hungrig ist.

Ein echtes Familienessen Rezept einfach also.

Prep Time Deluxe: So klappt's garantiert

Bevor wir loslegen, heißt es: Mise en place . Klingt fancy, ist aber nur das französische Wort dafür, dass wir alle Zutaten vorbereiten.

Zwiebeln würfeln, Champignons schnippeln, Fleisch bereitstellen. So spart ihr später Zeit und habt alles im Blick. Ehrlich gesagt, wenn ich das nicht mache, vergesse ich immer die Hälfte! Und ein kleiner Reminder: Passt auf eure Finger auf beim Schneiden.

Man will ja nicht, dass Blut in die Soße kommt, gell?

Schritt für Schritt zum Genuss

1. Reis kochen: 300g Reis mit 600 ml Wasser und 1 TL Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Wer mag, rührt noch einen Löffel Butter unter. Und denkt dran: Reis kochen Tipps und Tricks helfen, damit er nicht verklebt!
2. Fleisch anbraten: 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. 500g Geschnetzeltes portionsweise scharf anbraten, bis es Farbe bekommt. Rausnehmen und kurz parken.
3. Gemüse dünsten: Zwiebeln in der Pfanne glasig dünsten. 250g Champignons dazu und mitbraten, bis sie weich sind.
4. Soße zaubern: Mit 100 ml Weißwein ablöschen (wer keinen mag, nimmt Gemüsebrühe) und kurz einkochen lassen. Dann 200 ml Sahne, 1 EL Senf und 1 TL Paprikapulver dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Alles vereinen: Das Fleisch zurück in die Pfanne geben und in der Soße warm werden lassen.
6. Anrichten und genießen: Reis auf den Teller, Geschnetzeltes drüber, fertig! Wer mag, streut noch Petersilie drüber.

Profi Tipps vom Küchentisch

• Fleisch nicht überladen: Lieber in kleinen Portionen anbraten, dann wird's richtig knusprig.
• Soße pimpen: Ein Schuss Sherry oder ein Löffel Crème fraîche machen die Soße noch cremiger. Und denkt dran: Geschnetzeltes Soße selber machen schmeckt tausendmal besser als Tütenkram!
• Vorsicht, Fett Alarm: Zu viel Fett beim Anbraten vermeiden. Lieber zwischendurch etwas abgießen.

Rahmgeschnetzeltes ohne Wein ? Kein Problem, einfach Gemüsebrühe nehmen. Und wer's vegetarisch mag: Pilzrahmsoße zu Reis ist eine super Alternative! Denn Geschnetzeltes Variationen gibt es wie Sand am Meer.

Probiert einfach aus, was euch schmeckt! Und jetzt: Guten Appetit! Lasst es euch schmecken.

Rezeptnotizen: Damit dein Reis mit Geschnetzeltem zum Knaller wird!

Na, bereit für den ultimativen Reis mit Geschnetzeltem -Genuss? Bevor du jetzt loslegst und das beste Schnelle Mittagessen mit Reis zauberst, hab ich hier noch ein paar Tipps und Tricks für dich.

Die sind Gold wert, versprochen! Und hey, keine Angst, das hier ist kein steifer Kochkurs. Wir sind ja unter uns.

Serviertipp: Auge isst mit, gell?

Mal ehrlich, wer hat schon Lust auf einen Teller voller Matsch? Eben! Also, ran ans Plating! Den fluffigen Reis schön mittig auf den Teller geben, das cremige Schweizer Rahmgeschnetzeltes Rezept drumherum verteilen.

Und dann? Frische Petersilie drüber! Das Grün macht's! Ein Klecks Preiselbeeren dazu? Perfekt! Und was trinken wir? Ein kühles Glas Weißwein oder eine Apfelschorle.

Passt beides super.

Lagerung: Was tun mit Resten?

Kennst du das? Man kocht und kocht, und dann ist doch noch was übrig. Kein Problem! Das Familienessen Rezept einfach vom Vortag schmeckt auch aufgewärmt noch super! Reis mit Geschnetzeltem hält sich im Kühlschrank gut verschlossen für bis zu zwei Tage.

Einfach in einem Behälter verstauen. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit etwas Flüssigkeit erhitzen. Einfrieren geht auch, aber die Soße könnte sich etwas verändern.

Aber hey, besser als wegwerfen, oder?

Abwechslung muss sein: Geschnetzeltes Variationen

"Immer nur Rindergeschnetzeltes mit Champignons ? Wird ja langweilig!", sagst du? Stimmt! Deswegen hier ein paar Ideen:

• Pilz Upgrade: Statt Champignons mal Pfifferlinge oder Kräuterseitlinge probieren.
• Veggie Power: Für die Pilzrahmsoße zu Reis das Fleisch durch Sojagranulat oder Tofu ersetzen und pflanzliche Sahne verwenden. Und keine Sorge, das Rahmgeschnetzeltes ohne Wein schmeckt auch!

Nährwerte: Was steckt drin?

Okay, ich bin keine Ernährungsberaterin. Aber so grob: Eine Portion von unserem Reis mit Geschnetzeltem hat ungefähr 600 Kalorien. Reis kochen Tipps und Tricks tragen aber auch dazu bei, dass das Gericht leichter wird.

Es liefert dir viel Protein, etwas Fett und Kohlenhydrate. Also, alles was du für einen guten Start in den Tag brauchst! Aber denk dran: Das sind nur Schätzungen!

So, jetzt aber ran an den Herd! Lass es dir schmecken und vergiss nicht: Kochen soll Spaß machen! Und wenn mal was schiefgeht? Egal! Hauptsache, es schmeckt! Und du hast dein eigenes Geschnetzeltes Soße selber machen können!